日本食品分析センター のサービス

日本薬局方・USP・EPの微生物限度試験と無菌試験。GMP／GCTP省令に基づく品質試験や安定性モニタリング、承認申請まで。料金は要見積。

一般細菌数3,500円・大腸菌群5,000円など、項目ごとの料金と必要量と納期を公開。至急対応もある。O157は17,000円、ノロウイルスは28,600円から。

酸加水分解してから18種を測る食品向けの定番メニュー。トリプトファンとシスチンも18種に含む。60,500円（税別）、11営業日。至急なら8営業日。試料は50 g。

加水分解せずに遊離のアミノ酸18種を測る。60,500円（税別）、11営業日。至急なら8営業日。試料は50 g。GABA、タウリン、オルニチン、テアニン、カルノシン、アンセリン、遊離アスパラギン、遊離グルタミンは各...

72%硫酸で1時間かくはんしたあと、4%硫酸・オートクレーブ121℃で1時間加水分解し、HPLCで構成糖を測る。料金は基本18,700円＋6,600円/項目で、公式ページには「ブドウ糖・マンノース・アラビノースの3...

何の糖が入っているか分からないときに、当てはまる単糖・二糖を探すメニュー。44,000円（税別）、10営業日、試料30 g。至急は受け付けていない。オリゴ糖を探すメニューも同じ44,000円・10営業日で用意されている。

水または50%エタノールで抽出してHPLCで測る。単糖・二糖に加えて糖アルコールやオリゴ糖まで対象が広い。料金は基本12,100円＋6,600円/項目で、公式ページには「果糖・ぶどう糖・ショ糖・麦芽糖の4項目で38...

何の有機酸が入っているか分からないときに、クエン酸・リンゴ酸・酒石酸・乳酸・酢酸・フマル酸・コハク酸の7種を探すメニュー。42,900円（税別）、12営業日、至急なら7営業日。試料50 g、検出感度0.01 g/1...

食品中の有機酸をHPLCで定量する。料金は基本12,100円＋5,500円/項目で、公式ページには「クエン酸・リンゴ酸・酒石酸の3項目で28,600円（税別）」という計算例が載っている。8営業日、至急なら5営業日。...