SERVICE DETAILS
日本食品分析センター： 遊離糖の分析（果糖・ぶどう糖・ショ糖・麦芽糖の例）
日本食品分析センターが提供するサービスです。
ご注文の前に「掲載情報」「料金詳細」「発注条件」などを確認のうえ、
内容に応じて見積依頼をしてください。
ご注文の受け方：
代理店経由
研究室が指定する代理店を介してのご注文となります。
このサービスについて
水または50%エタノールで抽出してHPLCで測る。単糖・二糖に加えて糖アルコールやオリゴ糖まで対象が広い。料金は基本12,100円＋6,600円/項目で、公式ページには「果糖・ぶどう糖・ショ糖・麦芽糖の4項目で38,500円（税別）」という例が載っている。8〜9営業日、至急なら5〜6営業日。試料30 g。
参考合計 （3検体）
公開されている料金をもとに計算した参考金額です。
参考価格
¥115,500
| 内訳 | 単価 | 数量 | 小計 | 税 | 価格の出典 |
|---|---|---|---|---|---|
| 基本料金 基本料金 | ¥12,100/検体 | 3 | ¥36,300 | 税抜 | 糖・有機酸・多糖類（日本食品分析センター） （公式） |
| 基本解析 果糖 | ¥6,600/検体 | 3 | ¥19,800 | 税抜 | 糖・有機酸・多糖類（日本食品分析センター） （公式） |
| 基本解析 ブドウ糖 | ¥6,600/検体 | 3 | ¥19,800 | 税抜 | 糖・有機酸・多糖類（日本食品分析センター） （公式） |
| 基本解析 ショ糖 | ¥6,600/検体 | 3 | ¥19,800 | 税抜 | 糖・有機酸・多糖類（日本食品分析センター） （公式） |
| 基本解析 麦芽糖 | ¥6,600/検体 | 3 | ¥19,800 | 税抜 | 糖・有機酸・多糖類（日本食品分析センター） （公式） |
登録されている料金（すべて）
基本料金・オプション・適用条件などの一覧です。
| 区分 | 内容 | 金額 | 検体数の条件 | 税 | 種類・期間 | 出典 | メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 基本料金 （必須） | 基本料金 | ¥12,100/検体 | — | 税抜 | 通常 | 糖・有機酸・多糖類（日本食品分析センター） （公式） | 1検体あたりの基本料金 |
| 基本解析 （必須） | 果糖 | ¥6,600/検体 | — | 税抜 | 通常 | 糖・有機酸・多糖類（日本食品分析センター） （公式） | 1項目あたり6,600円 |
| 基本解析 （必須） | ブドウ糖 | ¥6,600/検体 | — | 税抜 | 通常 | 糖・有機酸・多糖類（日本食品分析センター） （公式） | 1項目あたり6,600円 |
| 基本解析 （必須） | ショ糖 | ¥6,600/検体 | — | 税抜 | 通常 | 糖・有機酸・多糖類（日本食品分析センター） （公式） | 1項目あたり6,600円 |
| 基本解析 （必須） | 麦芽糖 | ¥6,600/検体 | — | 税抜 | 通常 | 糖・有機酸・多糖類（日本食品分析センター） （公式） | 1項目あたり6,600円 |
| その他オプション | 項目を1つ追加 | ¥6,600/検体 | — | 税抜 | 通常 | 糖・有機酸・多糖類（日本食品分析センター） （公式） | 5項目め以降を足す場合 |
仕様
掲載されている解析条件・サービス仕様です。
糖分析（遊離糖・構成糖・単糖組成）
試料に含まれる糖を定量するサービスです。まず「遊離糖（そのまま入っている糖をそのまま測る）」と「加水分解後の構成糖（多糖や糖タンパク質を単糖まで分解して組成を調べる）」のどちらが必要かを決めてください。前処理も必要試料量も価格も大きく違います。食品の表示用なら果糖・ぶどう糖・ショ糖・乳糖・麦芽糖・ガラクトースの6糖が基本で、研究用の単糖組成分析なら数十µgから測れる会社があります。何の糖が入っているか分からないときは「糖の検索」というメニューもあります。
| 基本料金の起点 | 試料から（抽出・加水分解を含む） 基本料金に含まれる最初の工程 |
|---|---|
| 何を測るか | |
| 分析タイプ 遊離糖は試料にそのまま入っている糖、構成糖は多糖や糖タンパク質を単糖まで分解して調べるものです | 遊離糖（そのまま測る） |
| 測れる糖の種類 目的の糖が入っているかどうかで、頼める会社が決まります | 単糖・二糖・オリゴ糖・糖アルコール・ウロン酸・アミノ糖 |
| 分析できる糖の数 | 記載なし |
| 対象の糖 | 果糖、ブドウ糖、ショ糖、麦芽糖、乳糖、ガラクトース、マンノース、アラビノース、キシロース、ラムノース、リボース、フコース、 トレハロース、エリスリトール、キシリトール、ソルビトール、マンニトール、マルチトール、ラクチトール、パラチニット、 マルトトリイトール、マルトテトライトール、4'-ガラクトシルラクトース、ラフィノース、スタキオース、ラクトスクロース、 1-ケストース、ニストース、フラクトフラノシルニストース、イソマルトース、パノース、イソマルトトリオース、 イソマルトテトラオース、イソマルトペンタオース、マルトトリオース、マルトテトラオース、マルトペンタオース、イノシトール、 セロビオース、パラチノース、ラクチュロース、ガラクツロン酸、グルクロン酸、キシロビオース、キシロトリオース、 グルコサミン、N-アセチルグルコサミン |
| 加水分解の条件 | 記載なし |
| 測り方 | |
| 分析法 | HPLC |
| 検出・標識 | 記載なし |
| 抽出・前処理 | 水抽出または50%エタノール抽出 |
| 装置・カラム | 記載なし |
| 定量下限 | 固体0.05 g/100g、液体0.02 g/100g |
| 送れる検体 | |
| 対応する試料 | 食品・飲料・飼料 |
| 必要試料量 食品系はg単位、研究用の単糖組成分析はµg単位で、桁がまったく違います | 30 g（目安） |
| 検体の注意 | 記載なし |
| 報告・納期・料金 | |
| 報告される内容 | 各糖の定量値 |
| 納期 | 8〜9営業日（項目によって異なる） |
| 至急対応 | 至急対応あり（5〜6営業日） |
| 分析する場所 | 国内 |
| 場所の補足 | 記載なし |
| 受注の条件 | 記載なし |
| 料金の補足 | 税別。料金は基本12,100円に、1項目ごとに6,600円を足す形。 公式ページの計算例は「同一検体で果糖、ブドウ糖、ショ糖、麦芽糖をご依頼の場合 12,100＋6,600×4＝38,500円（税別）」。 参考合計はこの4項目の例で出している。項目を増やす・減らす場合は1項目あたり6,600円で調整される。 |
出典
料金・仕様の根拠となる公開情報です。
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確認日 2026-10-01
