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食環境衛生研究所 のサービス
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微生物検査（食品・医薬品・環境） 1件
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一般生菌数・大腸菌群数・黄色ブドウ球菌数が各2,200円（税込）、3〜5営業日。25 g以上から。42項目をそろえている。
アミノ酸分析 1件
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HPLC法で遊離アミノ酸20種を測る。うまみ成分の評価に使われる。36,300円、10営業日。必要試料量は100 g以上。栄養成分としての検査は別メニューになると注記されている。
糖分析 1件
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食品表示でよく使う6糖（果糖・ガラクトース・ぶどう糖・ショ糖・乳糖・麦芽糖）をHPLCでまとめて測る。6種類セットで30,250円、9営業日、試料70 g以上。1項目ずつ頼む場合は基本12,000円＋追加1項目ごと...
有機酸分析 1件
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食品中の有機酸をHPLCで1項目ずつ測る。クエン酸・リンゴ酸・コハク酸は8,800円（税込）・5〜8営業日、酢酸は9,680円（税込）・8〜10営業日、乳酸は13,200円（税込）・5〜8営業日。いずれも試料100...
